CUCHILLO ARCOS MANHATTAN JAMONERO 1619 DE 250 mm.

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CUCHILLO ARCOS SERIE MANHATTAN JAMONERO 1619 DE 250 mm.

Cuchillo especial para cortar jamón a mano de la manera más eficaz y delicada. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.

Especificaciones de productos
Longitud de la hoja 250 mm.
Material de la hoja (cromo-molibdeno-vanadio).
Material del mango Polioximetileno