CUCHILLO KAI SHUN PRO SHO DEBA VG-0002 165 mm.
El cuchillo Deba es un cuchillo japonés de tamaño medio, cuyo uso principal es el del corte y fileteado del pescado. La hoja del cuchillo Deba es ancha en un extremo y terminada en punta en el otro, es especialmente importante que sea un cuchillo pesado, con una buena hoja y equilibrada con el mango, tanto en peso como en longitud. Aunque también sirve para el troceado de aves y carne.
