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CUCHILLO KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA VG-0006 270 mm.

176,40 €
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CUCHILLO KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA VG-0006 270 mm.

Cuchillo fileteador con el filo a un lado sirve muy bien para pescado (Sashimi) o (Sushi) y tambien para el fileteado de la carne.

Especificaciones de productos
Longitud de la hoja 10.75" ( 27 cm )
Longitud del mango 12.2 cm.
Material del mango Pakka (madera y resina conglomerada)
Material de la hoja Vg-10
Filo cortante Descentrado, diestra
Dureza de la hoja HRC 61 ± 1