CUCHILLO KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA VG-0006 270 mm.
Cuchillo fileteador con el filo a un lado sirve muy bien para pescado (Sashimi) o (Sushi) y también para el fileteado de la carne. La calidad del acero se une al diseño y saber hacer de los maestros cuchilleros japoneses en los productos KAI. Mango de polvo de bambú y polipropileno. Acero Daido 1K6 de 58±1 HRC. Yanagiba de filo oriental. Excelente relación calidad/precio